Là công ty chuyên hoạt động trong lĩnh vực cung cấp, phân phối các sản phẩm thực phẩm đông lạnh ra thị trường, Công ty Thành Nam DG hiểu rõ được tầm quan trọng của khâu bảo quản thực phẩm quyết định như thế nào đến tình hình kinh doanh của mình. Nhằm đáp ứng thêm nhu cầu bảo quản số lượng lớn chân gà phục vụ thực khách, đảm bảo chân gà giữ được chất lượng mà không dùng chất bảo quản, Công ty đã quyết định thực hiện dự án lắp đặt kho lạnh đông bảo quản chân gà. Điện lạnh Foc Việt đã được Quý công ty tin tưởng, lựa chọn lắp đặt kho đông lạnh bảo quản chân gà tươi sống của công ty.
Kho lạnh bảo quản chân gà
Quy trình bảo quản sản phẩm chân gà trong kho lạnh đông:
Chân gà tươi sau khi sơ chế, làm sạch, đóng gói thì chuyển vào kho cấp đông thực phẩm. Kho cấp đông hoạt động với nguyên lý hạ nhanh nhiệt độ tại tâm của sản phẩm xuống mức -18 đến -22 độ trong thời gian ngắn từ 2-3h. Mục đích cấp đông nhanh nhằm chuyển nước trong thực phẩm thành đá để ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật, làm chậm lại sự phân hủy của thực phẩm, giữ cho sản phẩm được tươi ngon sau quá trình bảo quản.
Sản phẩm sau khi được cấp đông cần chuyển sang kho bảo quản đông lạnh trong nhiệt độ -18 đến -22 độ C. Với quá trình bảo quản này, chân gà đông lạnh có thể lưu trữ được lâu dài trong khoảng thời gian 6 tháng đến 1 năm.
Kho lạnh bảo quản chân gà
Kho lạnh bảo quản chân gà – kho lạnh bảo quản đông thực phẩm được Công ty Điện lạnh Foc Việt thiết kế lắp đặt với các thông số kỹ thuật sau:
+ Nhiệt độ bảo quản: -18 đến -22 độ C.
+ Kích thước kho lạnh: được thiết kế phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của khách hàng.
+ Chức năng: giữ chân gà được tươi ngon trong thời gian dài.
+ Hệ thống làm lạnh: sử dụng cụm máy nén lạnh, dàn ngưng mới 100% nhập khẩu nguyên cụm hoặc lên cụm hoàn chỉnh tại Việt Nam, công suất làm lạnh của cụm máy được các nhân viên kỹ thuật của Foc Việt tính toán, lên thiết kế, lựa chọn phù hợp với từng kho lạnh.
Bảo quản chân gà bằng kho lạnh
+ Hệ thống điều khiển đóng ngắt tự động được Foc Việt thiết kế, lắp đặt hoàn toàn tự động, có các chức năng hiển thị các thông số hoạt động của kho lạnh, đồng thời được trang bị hệ thống báo sự cố, cảnh báo quá nhiệt, áp suất giúp dễ dàng trong sử dụng, vận hành kho, có các phương án sửa chữa kịp thời.
+ Trần, tường, nền kho lạnh: được làm bằng vật liệu cách nhiệt PU tỷ trọng 40-42 kg/m3, 2 mặt bọc tole mạ màu, bền chắc, thẩm mỹ cao, được liên kết với nhau bằng khóa camlock hoặc ngàm âm dương, dễ dàng lắp đặt, tháo dỡ;
+ Cửa kho lạnh: sử dụng cửa chuyên dụng cho kho lạnh, cách nhiệt hiệu quả, 2 mặt bọc inox chắc chắn, dễ sử dụng, thẩm mỹ cao.
Kho đông bảo quản chân gà
Công ty Điện Lạnh Foc Việt chuyên cung cấp, lắp đặt kho cấp đông, kho lạnh bảo quản đông thủy hải sản, kho lạnh cấp đông thịt, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản hạt giống,… Với đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên lành nghề, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực điện lạnh, chúng tôi sẽ mang đến cho khách hàng những dịch vụ tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt kho lạnh tốt nhất với chi phí tối ưu, đáp ứng từng nhu cầu của Quý khách hàng.
Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản chân gà và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
