Kho lạnh bảo quản nông sản, thực phẩm đang được ứng dụng ngày càng rộng rãi trong nhiều ngành hàng vì tính hữu dụng của nó. Để đảm bảo khả năng hoạt động ổn định của kho lạnh thì trong khâu thiết kế, lắp đặt cần đặc biệt chú ý hiện tượng đóng băng trong kho lạnh nhằm tránh hư hại trong bảo quản cũng như đảm bảo an toàn và tiết kiệm khi sử dụng. Vậy đâu là nguyên nhân của hiện tượng đóng băng trong kho lạnh và biện pháp xử lý hiệu quả hiện tượng này.
Hiện tượng đóng băng trong kho lạnh
Trong quá trình sử dụng kho lạnh, khó tránh khỏi hiện tượng đóng băng trong kho lạnh. Nguyên nhân của sự đóng băng trong kho lạnh và sự cố có thể gặp:
Nguyên nhân gây ra hiện tượng đóng băng trong kho lạnh là do sự chênh lệch giữa độ ẩm ngoài và trong kho lạnh nên xảy ra hiện tượng ngưng tụ ẩm. Khi đó nó sẽ tiếp xúc với luồng hơi ấm và ẩm khi chúng ta mở cửa vận chuyển hàng hóa ra vào kho lạnh, hoặc kết hợp với sự rò rỉ, ẩm của tường kho. Hiện tượng ngưng tụ xuất hiện dẫn đến đọng sương, đóng băng, tạo ra tuyết hoặc sương mù bên trong kho lạnh, ở khắp các vị trí như trần, sàn, tường, palet, thùng kệ chứa hàng hóa, làm giảm công suất lạnh.
Hiện tượng đóng băng trong kho lạnh
Hiện tượng đóng băng trong kho lạnh này có thể gây ra một số sự cố như sau:
– Gây trơn trượt tại nạn có thể xảy ra khi vận chuyển hàng hóa trong kho do nước, băng, sương mù,..
– Làm tăng chi phí cho việc dọn dẹp băng tuyết trong kho theo định kỳ.
– Khiến cho sản phẩm trong kho lạnh có nguy cơ bị đóng băng bề mặt.
– Làm cho chi phí vận hành tăng lên do phải đáp ứng những yêu cầu khi vận chuyển hàng hóa vào ra kho lạnh (xe vận chuyển, cửa ra vào, rò rỉ,.)
Một số giải pháp pháp khắc phục:
+ Sử dụng quạt màn tạo màn khí ngăn chặn sự trao đổi không khí bên ngoài và bên trong.
+ Làm cửa đôi: Cửa ra vào kho lạnh có 02 lớp riêng biệt làm cho không khí bên trong không bao giờ thông với bên ngoài. Phương pháp này bất tiện vì chiếm thêm diện tích, xuất nhập hàng khó khăn, giảm mỹ quan công trình nên ít sử dụng. Nhiều hệ thống kho lạnh lớn người ta làm hẳn cả một kho đệm. Kho đệm có nhiệt độ vừa phải, có tác dụng như lớp đệm tránh không khí bên ngoài xâm nhập vào kho lạnh.
+ Sử dụng cửa sổ nhỏ để vào ra hàng. Các cửa này được lắp đặt trên tường ở độ cao thích hợp và thường có kích thước cỡ khoảng 680x680mm.
+ Sử dụng màn nhựa PVC ngăn lạnh: Treo ở cửa ra vào tấm màn nhựa được ghép từ nhiều mảnh nhỏ. Nhựa chế tạo màn cửa phải đảm bảo khả năng chịu lạnh tốt và có độ bền cao. Cửa được ghép từ các dải nhựa rộng 200mm, các mí gấp lên nhau một khoảng ít nhất 50mm, vừa đảm bảo thuận lợi đi lại nhưng khi không có người vào ra thì màn che vẫn rất kín. Đây là phương pháp hiệu quả hiện nay, được ứng dụng rỗng rãi trong các kho lạnh.
Đóng băng trong kho lạnh
Điện Lạnh Foc Việt luôn khẳng định vị thế của mình với dịch vụ thiết kế, lắp đặt kho lạnh. Cùng với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp và với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực lắp đặt kho lạnh, các sản phẩm, dịch vụ kho lạnh của chúng tôi luôn làm hài lòng quý khách hàng đã sử dụng qua dịch vụ của công ty chúng tôi.
Để khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh muốn tìm hiểu rõ hơn về thiết kế, lắp đặt kho lạnh chúng tôi đem đến cho khách hàng dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh được những kỹ sư, chuyên viên về lĩnh vực thiết kế, lắp đặt kho lạnh tận tình tư vấn.
Dịch vụ tư vấn thiết kế kho lạnh chúng tôi chuyên tư vấn thiết kế, lắp đặt các loại kho lạnh như:
– Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản.
– Lắp đặt kho lạnh, kho đông, kho mát, kho bảo quản thực phẩm.
– Lắp đặt kho lạnh bảo quản dược phẩm.
– Lắp đặt kho lạnh chế biến thực phẩm, trữ đông lạnh, thủy sản.. (nhiệt độ hiển thị bằng màn hình điện tử tự động hoặc điều khiển từ xa bằng vi tính, đạt tiêu chuẩn Châu Âu và có chứng chỉ CO, CQ)
– Nhận thiết kế thi công trọn gói hệ thống lạnh
– Kho lạnh bảo quản từ + 12oC to -5oC.
– Kho lạnh trữ đông từ – 18oC to -25oC, cấp đông -30oC to – 40oC.
– Kho mát bảo quản nhiệt độ sử dụng +5o đến +10oC.
Để có thêm thông tin chi tiết về xử lý hiện tượng đóng băng trong kho lạnh, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
