Kho lạnh cà rốt là phương pháp bảo quản các loại nông sản, rau quả nói chung và cà rốt nói riêng được ứng dụng rộng rãi trong các đơn vị, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu nông sản theo yêu cầu khắt khe của các đối tác nước ngoài. Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt sẽ giúp cà rốt có chất lượng tốt ít bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp. Cà rốt là nông sản đặc thù trong các loại các sản phẩm rau củ quả sạch cần được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ trong khoảng từ -1oC đến 3oC sẽ giúp cà rốt luôn được tươi sạch và đảm bảo hàng không bị hỏng do ảnh hưởng của tác động ngoại cảnh.
Kho lạnh cà rốt
Một số lưu ý khi bảo quản cà rốt trong kho lạnh bảo quản:
+ Cà rốt sau khi thu hoạch cần được cắt lá, để lại cuống 2-3cm, làm sạch rễ phụ, chọn củ nguyên vẹn không xây xát, đem ngâm cà rốt trong dung dịch nước ôzôn nồng độ 140ppm trong thời gian 5 phút, vớt ra để ráo nước sau đó đưa vào kho lạnh để bảo quản.
+ Nhiệt độ bảo quản cà rốt trong kho lạnh từ 0-2 độ C, độ ẩm trong kho cần điều chỉnh khoảng 85-95%, nếu độ ẩm quá thấp thì nước trong cà rốt cũng bị bay hơi ra ngoài cà rốt cũng sẽ không tươi được lâu.
+ Nên rải đều lên trên cà rốt các túi vải thưa có chứa bột khử ethylen (KMnO4-CaSiO3), mỗi túi 3g, tỷ lệ 0,1%. Với phương pháp bảo quản cà rốt trong kho lạnh thì sau 3 tháng bảo quản tỷ lệ củ bị hư hỏng là 4%, tỷ lệ giảm khối lượng 5%.
+ Cũng cần lưu ý sao cho không khi bên trong kho lưu thông tốt nhất, và kho nên xây dựng ở nơi thoáng gió, điều này hạn chế sự ảnh hưởng tiêu cực của etylen.
Kho lạnh cà rốt
Để khách hàng hiểu rõ hơn về các loại kho lạnh và có nhu cầu lắp đặt kho lạnh muốn tìm hiểu rõ hơn về thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt chúng tôi đem đến cho khách hàng dịch vụ tư vấn, thiết kế kho lạnh được những kỹ sư, chuyên viên về lĩnh vực thiết kế, lắp đặt kho lạnh cà rốt tận tình tư vấn.
Kho lạnh cà rốt
Dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản cà rốt của chúng tôi sẽ giúp cho quý khách hàng lựa chọn thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả một cách hiệu quả và tiết kiệm được chi phí lắp đặt cũng như trong quá trình sử dụng một cách tốt nhất. Ngoài thiết kế kho lạnh cà rốt chúng tôi còn nhận cung cấp lắp đặt hầm đông gió, kho lạnh, kho cấp đông sử dụng trong ngành chế biến thủy sản, thực phẩm và bảo quản rau quả, bảo quản trái cây..
– Nhiệt độ sử dụng từ (+5độ C -> -45độ C)
– Thiết kế tuỳ theo yêu cầu sử dụng.
– Vách và trần được lắp ghép bằng các tấm cách nhiệt (Panel)
– Nền được đổ bê tông cốt thép hoặc bằng tấm cách nhiệt (Panel).
– Được trang bị tủ điện điều khiển tự động: tủ điện sẽ hiển thị mọi trạng thái hoạt động của kho lạnh và mọi sự cố hư hỏng của kho lạnh.
Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế, lắp đặt hay sửa chữa kho lạnh cà rốt vui lòng liên hệ với cúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và được phục vụ tốt nhất. Quý khách vui lòng liên hệ:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
