Mô tả sản phẩm

Kho bảo quản đông lạnh là một phần trong quy trình bảo quản đông lạnh thực phẩm, được sử dụng phổ biến trong các cơ sở giết mổ, chế biến, trong các nhà hàng, khách sạn, đơn vị kịnh doanh thực phẩm nhằm bảo quản các loại thực phẩm giữ được phẩm cấp trong thời gian dài trước khi đưa ra tiêu thụ. 

Thực phẩm sau khi được sơ chế thì cần đưa vào kho cấp đông nhanh nhằm hạ nhiệt độ thật nhanh xuống – 40 độ C ở bề mặt sản phẩm và phần tâm đạt -18 đến -20 độ C. Khâu cấp đông đóng vai trò rất quan trọng, nếu thời gian cấp đông càng ngắn thì càng bảo vệ được hương vị, chất lượng ban đầu của sản phẩm. Sau khi cấp đông, sản phẩm cần được chuyển qua kho trữ đông ở nhiệt độ -18 độ C đến -20 độ C để bảo quản. Khâu này giúp sản phẩm giữ được trong khoảng thời gian lâu dài mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. 

Kho bảo quản đông lạnh 

Một số đặc điểm kho bảo quản đông lạnh do Công ty điện lạnh Foc Việt thiết kế:

+ Nhiệt độ bảo quản: -18 đến -20 độ C.

+ Kích thước: kho được thiết kế rộng rãi, thuận tiến cho việc ra vào hàng hóa cũng như thao tác dễ dàng trong bảo trì bảo dưỡng dàn lạnh. 

+ Kết cấu cách nhiệt: Trần, tường, nền kho lạnh sử dụng các tấm panel cách nhiệt PU tỷ trọng 40-42 kg/m3, dày 100-150mm, hai mặt bọc tôn chắc chắn, liên kết với nhau bằng ngàm âm dương hoặc khóa camlock dễ dàng lắp đặt. Để gió tuần hoàn đều trong kho, có thể làm trần giả tạo nên kênh tuần hoàn gió.

+ Hệ thống máy móc làm lạnh: được nhập khẩu nguyên cụm hoặc lắp ráp lên cụm hoàn chỉnh tại Việt Nam, công suất lớn đảm bảo hoạt động bền bỉ.

Kho bảo quản đông lạnh

Công ty điện lạnh Foc Việt tự hào là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt kho bảo quản đông lạnh, kho cấp đông thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản dược phẩm,… tại các tỉnh thành trên toàn quốc. Với đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên lành nghề, giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn, thiết kế, các phương án lắp đặt kho lạnh tối ưu nhất, đáp ứng được những yêu cầu của Quý khách hàng.

Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/