Nhằm đảm bảo mang tới thực khách của mình những chiếc pizza chất lượng, hấp dẫn nhất, Quý khách hàng của Foc Việt đã thực hiện dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh Pizza cho chuỗi cửa hàng của mình tại Hà Nội. Kho lạnh bảo quản bột bánh Pizza được thực hiện với mục đích là nơi để ủ bột bánh lên mem nở, tạo độ tơi xốp, nhiều bọt khí, khi nướng tạo độ giòn xốp cho sản phẩm, đồng thời là nơi lưu trữ bột bánh nguyên liệu, giúp cửa hàng chủ động nguyên liệu phục vụ thực khách.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza
Bột bánh Pizza sau khi được nhào trộn đều các nguyên liệu như bột mỳ, men nở, dầu ăn, muối, nước,… cần được đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, để vào tủ lạnh giúp bột lên men nở, bột được ủ lạnh cho mùi thơm đặc trưng rất rõ khi nướng. Khi bột đã nở đủ, mềm, trên mặt có nhiều bọt khí, kéo lên có sợi như rễ tre, chia bột thành các các viên tròn, gói riêng từng viên bằng màng bọc thực phẩm đưa vào bảo quản trong tủ lạnh, kho lạnh. Nếu để nhiệt độ mát 8-10 độ C thì có thể bảo quản được trong 7 ngày, nếu bảo quản ở nhiệt độ lạnh 2-4 độ C thì có thể để cả tháng mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng của bánh.
Công ty điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế, thi công và lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza tại Hà Nội và các tỉnh thành trên cả nước. Chúng tôi đã tư vấn khách hàng phương án lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza phù hợp và tiết kiêm được chi phí lắp đặt.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza
Kho lạnh bảo quản bột bánh Pizza do Foc Việt chúng tôi thiết kế, lắp đặt có những đặc điểm sau:
+ Nhiệt độ bảo quản: 2-8 độ C.
+ Kích thước: Phụ thuộc theo nhu cầu thực tế của Quý khách.
+ Chức năng: duy trì nhiệt độ lạnh ổn định để đảm bảo chất lượng tươi ngon cho sản phẩm.
+ Phòng lạnh được lắp ráp bằng các tấm cách nhiệt polyurethane (EPS) tỷ trọng cao, độ dày 100-150mm, liên kết với nhau bằng khóa camlock hoặc ngàm âm dương, dễ dàng gắn kết và tách rời hoặc mở rộng nếu cần thiết.
+ Cửa kho lạnh: sử dụng loại cửa chuyên dụng cho kho lạnh với khả năng cách nhiệt hiệu quả, hai mặt bọc inox chắc chắn.
+ Hệ thống làm lạnh: được nhập khẩu nguyên cụm hoặc lên cụm hoàn chỉnh tại Việt Nam, công suất phù hợp với yêu cầu của từng kho, hoạt động ổn định. Bên cạnh đó, kho lạnh còn được trang bị hệ thống tủ điều khiển đóng ngắt tự động với tính năng cảnh báo sự cố, quá nhiệt, giúp người sử dụng chủ động sửa chữa.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza
Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản bột bánh pizza và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
