Hiện nay, kho lanh bảo quản khoai tây giống đã được áp dụng rộng rãi tại các vùng chuyên canh nông nghiệp, do có nhiều ưu điểm vượt trội so với các phương pháp bảo quản truyền thống trước đây. Kho lạnh bảo quản khoai tây giống đã góp phần cải thiện tình trạng khan hiếm giống và hạn chế tỷ lệ hao hụt xuống mức thấp nhất.
Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh
Kho lạnh bảo quản khoai tây giống theo quy trình công nghệ:
+ Thu hoạch, phân loại kho: Sau thu hoạch, lựa chọn những củ khoai tây đủ điều kiện giữ lại làm giống đưa vào kho lạnh bảo quản. Chứa khoai vào bao tải có mắt thưa, mỗi bao chứa khoảng 20 kg và xếp vào kho. Xếp các bao chứa khoai thành từng khối, cách nhau khoảng 20 – 30 cm để không khí lưu thông trong kho. Thời gian từ khi thu hoạch đến khi xếp khoai vào kho khoảng 7 ngày, không nên để khoai ở ngoài quá lâu.
+ Bước vận hành máy:
Giai đoạn 1: tiến hành hạ nhiệt độ xuống dần dần, mỗi ngày hạ 1,5 độ Ví dụ: Nhiệt độ ban đầu trong kho bằng nhiệt độ ngoài trời (27 độ C) thì trong vòng 6 ngày hạ nhiệt độ kho lạnh bảo quản xuống 18 độ C. Khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ thấp và làm ráo vỏ khoai.
Giai đoạn 2: Duy trì nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản ở 18 độ C trong thời gian 14 ngày. Giai đoạn này làm cho khoai lành các vết xước và chắc vỏ củ.
Giai đoạn 3 – giai đoạn làm lạnh. Hạ dần nhiệt độ kho lạnh bảo quản, mỗi ngày xuống 1độ C, từ 18 độ C xuống 3 – 4 độ C, khoảng thời gian khoảng 14 ngày.
Giai đoạn 4: Duy trì nhiệt độ bảo quản ổn định trong kho ở 3 – 4 độ C suốt thời gian bảo quản (bảo quản trong khoảng 150-200 ngày). Ở nhiệt độ này khoai ở trạng thái ngủ, nghỉ không thể mọc mầm.
Giai đoạn 5: Giai đoạn phục hồi, trước thời vụ trồng khoảng 25 ngày thì tiến hành nâng cao dần nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản, mỗi ngày tăng lên 2 độ C, từ 4 độ C nâng lên 18 độ C. Duy trì nhiệt độ kho lạnh ở 18 độ C trong 2 ngày, sau đó tiếp tục nâng nhiệt độ, mỗi ngày 2 độC, từ 18 độ C lên bằng nhiệt độ ngoài trời. Giai đoạn phục hồi này diễn ra trong khoảng 12 ngày, khoảng thời gian này làm cho khoai quen dần với nhiệt độ cao và chuẩn bị mọc mầm. Giữ độ ẩm 90 – 95% trong kho bảo quản. Sau khoảng 7 – 10 ngày phục hồi là khoai mọc mầm. Mầm đỉnh và mầm bên đều mọc và mọc nhanh. Chuyển khoai giống về nơi trồng khi khoai mới nhú mầm vì nếu để mầm dài, mầm dễ bị dập trong khi vận chuyển.
Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh
Từ việc bảo quản giống tốt, giống cho tỷ lệ nảy mầm cao, và cây sinh trưởng tốt, cho năng suất củ cao, chất lượng tốt, mô hình sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây giống đã được đề xuất và áp dụng rộng rãi ở nhiều tỉnh thành trên cả nước ta.
Công ty Điện lạnh Foc Việt chuyên tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống, các loại kho lạnh bảo quản giống, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh thực phẩm,…
Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống và báo giá chi tiết, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí 24/7:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 04 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://dienlanhfocviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
