Mô tả sản phẩm

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt là phương pháp bảo quản thịt được lâu dài mà vẫn giữ được sự tươi ngon của thịt. Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt được triển khai tại các cơ sở giết mổ lớn, các cơ sở dự trữ hàng phục vụ xuất khẩu, hoặc để cung ứng dần ra thị trường.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt

Thịt được xử lý lạnh, bảo quản trong kho lạnh bảo quản thịt là phương pháp tốt nhất để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự hư hỏng của thịt. Thịt được bảo quản trong kho lạnh duy trì được gần như đầy đủ các tính chất tự nhiên ban đầu của thịt. Kho lạnh bảo quản thịt giúp ức chế hoạt động của enzyme trong thịt; ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc gây hại và làm giảm tốc độ phản ứng hóa học, sinh học, các phản ứng oxy hóa và thủy phân.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt đảm bảo các thông số kỹ thuật sau:

+ Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản thịt yêu cầu duy trì ổn định ở -18 đến -25 độ C.

+ Kích thước kho lạnh bảo quản thịt: có thể tùy biến dựa vào năng suất, cách bố trí dàn lạnh, kích thước dàn lạnh, hệ thống trần tạo kênh tuần hoàn gió, khoảng hở cần thiết để sửa chữa dàn lạnh, không gian để bố trí các xe chất hàng. Dung tích thực khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt gồm dung tích chứa hàng, dung tích làm trần giả và lắp đặt dàn lạnh.

+ Kết cấu vỏ cách nhiệt trần và tường: trần và tường được ghép từ các tấm panel cách nhiệt  PU tỷ trọng cao 40-42 kg/m3, được bọc tôn mạ màu; ghép với nhau bằng khóa camlock chắc chắn. Nền kho lạnh được bố trí hệ thống ống thông gió để tránh hiện tượng đóng băng, cơi nền.

+ Cửa kho lạnh: cách nhiệt chuyên dụng, có thể lắp thêm rèm cách nhiệt để hạn chế thất thoát nhiệt khi ra vào hàng.

+ Hệ thống làm lạnh chuyên dụng, được nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, đáp ứng các yêu cầu hoạt động của kho.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt

Cơ điện lạnh Foc Việt chuyên thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt uy tín chất lượng tại Hà Nội và các tỉnh thành. Quý khách có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt, bảo quản thủy hải sản, hay các loại kho lạnh bảo quản khác, xin liên hệ với chúng tôi:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/